El sector alcanzó las 1.956 toneladas enviadas al exterior durante la primera mitad del año, impulsado por la apertura de nuevos mercados internacionales y la consolidación de la demanda global.
Las exportaciones argentinas de carne ovina registraron un destacado desempeño durante el primer semestre del año, alcanzando un incremento del 34% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior. De acuerdo con los datos relevados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, los envíos totales sumaron 1.956 toneladas. El dinamismo responde al fortalecimiento de la cadena productiva y a la creciente inserción del producto en destinos clave.
En términos de valor monetario, los embarques de carne ovina generaron un ingreso cercano a los 7,2 millones de dólares para el país. Las autoridades del sector destacaron que el aumento en los volúmenes de venta hacia el exterior consolida la recuperación de una actividad con fuerte presencia en las economías regionales. El posicionamiento de los cortes nacionales destaca en los mercados exigentes por la calidad genética y los elevados estándares sanitarios del rodeo argentino.
Entre los principales destinos de exportación figuraron países de la Unión Europea, el Mercado Común del Sur y diversos destinos de Oriente Medio y Asia. La diversificación de compradores internacionales permitió amortiguar las oscilaciones de la demanda en plazas tradicionales, manteniendo una corriente constante de despachos. Desde los organismos técnicos ponderaron las gestiones de apertura sanitaria para seguir sumando mercados de alto valor agregado para cortes desosados y congelados.
El impulso del sector exportador ovino genera expectativas favorables de cara a la segunda mitad del año, en un contexto donde las distintas provincias ganaderas buscan potenciar la actividad. La consolidación del esquema exportador representa un incentivo directo para el sostenimiento del empleo rural, el arraigo en zonas de producción primaria y la mejora continua en la infraestructura de faena y procesamiento de la cadena ovina.
