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El viral que encendió las alarmas en San Juan fue analizado por la Dirección de Vitivinicultura. Si bien el producto es técnicamente posible, dista años luz de un vino real: pierde sus propiedades esenciales y su uso es meramente industrial. Una imagen de “vino en polvo” listo para diluir causó revuelo en los círculos vitivinícolas [ ]
La firma de certificación e inspección técnica apuesta por mano de obra local y alianzas universitarias para elevar los estándares de calidad exigidos por la industria minera sanjuanina. La consolidación de San Juan como capital minera de la Argentina no solo trae consigo grandes proyectos de extracción, sino una profunda transformación en su ecosistema de [ ]
Con la inauguración de un laboratorio especializado en la UNSJ, la región apuesta a la economía del conocimiento para optimizar la recuperación de metales y el tratamiento de efluentes. La articulación entre el sector científico y la industria minera dio un paso fundamental con la inauguración del Laboratorio de Nanotecnología Aplicada en la Facultad de [ ]